この大事な時に〜❗️
摂津本山駅南徒歩１分の長寿薬膳堂薬膳カフェの準備は順調に進み、本日あたりのオープンを予定しておりましたが、何と新店舗の要の虎子パート長が、備品の買い出しにホームセンターに行って、たくさんの荷物を車に積み込もうとして車輪止めに引っかかって派手に転んで足指と手首を骨折してしまいました〜
幸い手首の方はなんとか固定して使えそうですが、開店は25日過ぎになりそうです。
もちろん私も手伝いに入りますが、何せ薬膳料理を作れるのは彼女だけなので代役はきかないのです！
一昨日もカレーセットに付け合わせる薬膳サラダや白きくらげの和物、黒枸杞のジュースなど一品ずつ完成させてくれていたのです。
今日もまだ足りない物を買いに行くと言うので、私が代わりに走るからと必死で止めているところです。
とにかく日本初の本格薬膳料理を出しますから今しばらく開店をお待ちくださいませ！
