水に入れると、青紫色がゆらゆらと広がります。 中国で「軟黄金」と呼ばれる、チベットの野生黒枸杞です。 産地は中国青海省のチベット族自治区。 標高3000〜4000メートル、ヒマラヤに続く崑崙山脈にあります。 低酸素、小雨、強い日差し。 その環境で野生種として生き続けてきた実です。 【私がこれをおすすめする理由】 黒枸杞は、これまでに調べられた食品のなかで アントシアニンの含有量が最大です。 アントシアニンが豊富で知られるブルーベリーの、およそ20倍あります。 アントシアニンは、目の網膜にあるロドプシンという色素の 再合成を助けることが、さまざまな実験で確認されています。 人は、ロドプシンに光が当たり、それを脳に送ることで物を見ています。 私のように長時間目を酷使し続けると、ロドプシンの再合成が間に合わず、 眼精疲労、かすみ、乾燥、視力の低下に直結します。 現代人は、昔と違って目を酷使する生活から抜け出しにくい環境にいます。 これからの長い人生で大事な目を守るために、 毎日少しずつ生活に取り入れていただきたいと思っています。 ですから、品質と価格にはこだわりました。 【飲み方・使い方】 大切なことがひとつあります。 アントシアニンは熱に弱いので、熱湯は使わないでください。 ・水またはぬるま湯に5〜10粒。色の変化を楽しみながら ・そのまま食べる（乾いたままかじれます） ・サラダのトッピングに。私はこれが好きです ・炭酸水に入れると、きれいな紫色になります 熱を使わないお料理に、ぜひお使いください。 【産地・栽培】 産地：中国青海省 チベット自治区 栽培方法：野生 残留農薬検査済み 大きなサイズのものは、本場の香港でもかなり高価です。 現地の適正な価格で買い付けられるまで、ずいぶん時間がかかりました。 【保存方法】 直射日光を避けて常温保存。夏場は冷蔵保存をおすすめします。 非常に湿気を吸いやすい実ですので、開封後は必ず密閉容器へ。 【商品情報】 名称：黒クコの実 原材料名：黒クコの実 内容量：150g 産地：中国 青海省チベット自治区（野生） 賞味期限：出荷日より1年間 保存方法：直射日光を避けて常温保存（夏場は冷蔵） 販売者：株式会社長寿薬膳堂　神戸市東灘区田中町3-4-20 【あわせてどうぞ】 ・赤い「クコの実（大枸杞 特級）」との枸杞セットもございます ・目を休めるお茶なら「菊花茶」とご一緒に