ウイグルに2000年伝わる製法で、70日間かけて陰干しした干し葡萄です。 油でコーティングしていません。砂糖も足していません。 【どうやって作られるのか】 乾燥した砂漠地帯にある小屋で、70日間の陰干しです。 この地域は昼は40度にもなりますが、夜は一気に気温が下がります。 その温度差と強い風が、この味わい深い干し葡萄を作り出します。 機械乾燥では、この味は出ません。 ウイグルの主要産品はもちろん大なつめですが、 実は一番の農産物は葡萄なのです。 【見た目について、先にお伝えします】 オイルも砂糖も使っておりませんので、 市販のレーズンのような艶やかな色は出ません。 色つやではなく、味と粒の大きさで選んでいただければと思います。 そのかわり、指がベタつきません。お子様のおやつにもどうぞ。 【栄養】 ・ビタミン、ミネラルが豊富 ・カルシウムはプルーンの2倍、鉄分は3倍 ・ブドウ糖（脳の栄養素） ・果糖（筋肉の栄養素） 【食べ方】 ・そのままおやつに ・ヨーグルト、グラノーラ、パン生地に ・クリームチーズと合わせてワインのお供に ・お湯でふやかしてお菓子作りに 【保存方法】 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 添加物を使っておりませんので、開封後は密閉容器に移し、 できるだけお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 名称：干し葡萄 原材料名：ぶどう 内容量：200g 産地：中国 新疆ウイグル自治区 添加物：一切不使用 製法：伝統的製法（70日間陰干し） 賞味期限：出荷日より4か月 保存方法：直射日光を避けて常温保存 販売者：株式会社長寿薬膳堂　神戸市東灘区田中町3-4-20 ★現地残留農薬検査合格証あり 【あわせてどうぞ】 ・同じウイグルの「なつめ 大粒」「なつめチップス」と ・ヨーグルトに合わせるなら「クコの実」もご一緒に