以前からリクエストの多かった山査子が入荷いたしました。 山査子は北半球に広く分布する生命力の強い低木で、種類は1000種類もありますが、私が取り扱うのは漢方として珍重されている本場の山査子です。 日本にも早くから持ち込まれ、盆栽の素材として人気があります。 中国では漢方材料として様々な漢方薬に使われておりますが、長寿薬膳堂はどうも目立つようで薬膳効果、効能を書くと、関係省庁から電話がかかって指導を受けてしまいます。 他は書き放題なのに、、、と思いますが、薬事法だと言われると仕方ありません（泣） しかし薬膳食材をお求めになり、お使いいただくのならば、ご自身で調べて知識を得る事はとても重要です。私も調べましたが、かなりの効能があるようですね！ 日本で多く売られているのは、山査子の実を砂糖で煮詰めてスティック状に加工したものですが、私は自然のままの山査子を天日乾燥させたものを買い付けしました。 そのまま食べると酸っぱいですね〜薬膳茶として他の薬膳食材と合わせて薬膳茶としてお使いくださいませ。 商品名：山査子（サンザシ） 産地：中国山東省 内容量：200g 賞味期限：一年間 現地農薬検査、衛生検査合格証有 【ご使用方法】 まずは薬膳茶として！香港では薬膳酒としてよく使われる他、肉を煮込む時に山査子の乾燥輪切りを3-4片入れたり、お酢に入れると言う人もいます。是非いろいろお試しください。