桃膠（とうきょう） これは変わった商品が入荷しました。長寿薬膳堂の食材を販売していただいているカフェの経営者の方から、是非に取り寄せて欲しいとのリクエストがあり、探して買い付けてみました。 到着した桃膠を見て従業員一同「・・・？？」 これはいったい何だろう？としばしそれを眺めていました。 いや、綺麗なんですよ、そうですね、琥珀色の宝石の原石みたいな感じなんです。これが食べ物だなんて！これぞまさしく【驚き桃の木山椒の木】ってやつですね。 調べてみますと、桃の木から分泌された半透明の樹脂だそうで、台湾では桃の花の涙。と言う美容効果の高い仙薬だそうです。 産地に使い方を聞いてみますと、水で戻してから白きくらげなどとデザートにするとの事で、ほんのり桃の香りがするそうです。早速戻してみますと10倍ぐらいに大きく膨れ、やっと食べれる物だと分かりました。水で戻してヨーグルトに入れるのもおすすめです！ 美容に良いとは聞いていますが、薬事法の関係でご自身でお調べいただきますようお願いいたします。 戻し方 桃膠を12時間位水につけてもどす。戻したら商品写真のようにプルンプルンになります。 商品名：桃膠（とうきょう） 産地：中国福建省 内容量：100g 賞味期限：一年間