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長白山六年根 紅参ヒゲ根
中国、韓国の漢方の故郷、長白山から取り寄せた一番効果が高いとされる紅参です。無農薬栽培で六年間大事に栽培されました。
#薬膳堂の本場の薬膳
紅参とは皮を剥かず、蒸してからじっくりと自然乾燥させる為手間暇がかかりますがサポニンの含有量が大幅に増加する最高級品の事。
ヒゲ根だけを買い付けた理由は、ヒゲ根の部分に高麗人参の最も価値がある成分のサポニン(ジンセノイド)が一番多く含まれているからです。
サポニンは身体の活力を高め、食欲を増進させ、美容効果、リフレッシュ効果が期待され、世界で高麗人参ほど人気の高い薬膳はありません。
ご使用方法
高麗人参酒に 古くから薬膳酒の原料として使われて来ました。アルコール度数の高いお酒をお使いください。
高麗人参茶に 熱湯を注ぎ、5分ほど置いてからお飲みください。
天ぷらに 水で半日戻しますと三倍に膨れますから、水気を切って天ぷらにお使いください。苦味と甘味のあるゴボウのような食感です。
参鶏湯や漢方スープに じっくりコトコト煮込めばヒゲ根も食べましょう!
商品名 高麗人参紅参ヒゲ根
産地 中国 長白山
内容量 3束5-60本約100g前後
賞味期限 一年間
保存方法 直射日光を避けて常温
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