日頃のあれこれ

特大なつめ

今年も後わずかですね、年末最後になってやっと品切れが続いていた熟成特大なつめが通関を無事に越えて借りている冷蔵庫に入りました。

この特大なつめは言わば長寿薬膳堂の顔!ですから、品切れになってしまい、今やナツメチップス、なつめパウダーにサンドまで全て無くなっていました。

秋の初めあたりから、これはマズイと感じており、中国系商社、中国人の元部下や仲間たち全てに連絡を取り、サンプルを取り寄せましたが、この特大なつめを知っている私たちには販売する事は出来ませんでした。

しかし今年もこの唯一無二の特大なつめを買いにシンガポールと香港のバイヤーが来てしまい、また私より高い価格で入札して来たそうです。

いくらなんでも特大なつめを来年は売り切れさせたくなく、彼らと同じ価格である程度の数量は確保出来ました。

私はこの強烈な円安でもほとんど値上げをせずに耐えて来ましたが、他には買えない特大なつめだけは品切れは許されません。

多少値上げしなければなりませんが、産地冷蔵庫、輸送コンテナ、そして神戸の貸し冷蔵庫でしっかり温度管理をして熟成させた最高品質です。

新年四日から販売いたします。