私が長寿薬膳堂を立ち上げた理由
私が長寿薬膳堂を立ち上げた理由
私は【世界一の長寿】【薬膳の本場】【みんな健康オタク】の香港で１５年間暮らして、大きなビジネスを香港人に任せて帰国いたしました。
日本に帰ってみると、一段と日本経済は衰退し活気がなくなっていましたが、何より私が驚いたのは友人たちの多くが薬やサプリを多用している事です。香港では風邪をひいても感冒茶で自然治癒を目指しますし、家でも頻繁に薬膳スープを飲んで養生しますし、西洋の強い薬は使っても短期間でやめます。
今の日本人は本当に大企業の戦略通りに薬漬け、サプリ漬けになっており、私は微力ながら立ち上がることを決意したのです。
【薬膳で日本を健康に】です。しかしこれまでの日本で販売されていた薬膳食材は、香港のちゃんしとした薬膳食材店のように産地や収穫時期までこだわった効能がある一級品は入っておらず、香港の街中の市場で売られている安物ばかりでした。
ご存じの通り薬膳文化は香港や台湾や中国などの中華圏の文化であり、日本の薬膳マーケットの何百倍もの大きなマーケットですから一級品は入るはずがありません。しかし私ならば香港生活１５年の経験と人脈を通じて、本場の効能が期待できる一級品を買い付けることが
出来ます。これは私にしか出来ない仕事です。私は人生最後の仕事として、本場で認められた薬膳食材を買い付けてお勧めする決意を固めました。
先行投資ばかりで経営は楽ではありませんが、やりぬく覚悟です。