【超大特価】きくらげ+椎茸セット 当店では「薬膳で日本を健康に」をコンセプトに本場の高品質薬膳を原価ギリギリで販売しておりますが、更にお値打ち価格にてセット販売することとなりました。なかでも人気で、日頃の料理にも使いやすい薬膳です。ぜひこの機会にお試しください！ 【茶花どんこ椎茸】 この椎茸の素晴らしい事は、茶花どんこと呼ばれる最高品質である事です。厳寒期に、気温、湿度、天候などの条件が整うと、成分を閉じ込めたまま、ゆっくり成熟し、傘の表面がひび割れて来ます。 傘の表面が白く割れている椎茸を天白どんこ、薄茶色に割れている椎茸を茶花どんこと言い最高品質とされていますがこの椎茸は茶花どんこの最大のサイズです。 椎茸は干し椎茸にすると栄養分が増加する事が知られており、生と比較して食物繊維は10倍に、ビタミンDは30倍、カリウム8倍、その他生の椎茸にはほとんど含まれていないグアルニ酸、レンチオニン、エリタデニンが生成され、血液をサラサラにし、コレステロール値を抑える効果があるそうです。 商品名：茶花どんこ椎茸　 原材料：菌床椎茸 産地：中国　福建省 内容量：160g 賞味期限：出荷日より一年間 保存方法：直射日光を避けて常温保存 【白きくらげ】 かの中国で歴史上最も美しいと言われる「楊貴妃」が、美しさと若さをキープする為に食べていたと言う白きくらげをお届けします。 薬膳的には肺と喉、気管支など呼吸に関する事、腎臓の機能を高めて、新陳代謝を上げ、免疫力を強めるとありますが、何と言っても、女性の美肌に効果があると、香港人は頻繁に食べています。 ある実験では、ヒアルロン酸を上回る保水力があると言う結果も出ており、豊富な17種類のアミノ酸、カリウム、カルシウム、ビタミンB1.B2が含まれる栄養豊かな食材です。 品名：白きくらげ（銀耳） 産地：ハルピン　黒竜江省　中国 内容量：200g 賞味期限：出荷日より一年間 保存方法：常温保存 【雲きくらげ】 香港の高級中華料理店で使われている黒キクラゲです。乾燥時には小ぶりですが、水で戻すとしっかり膨れ、プリンプリンの食感が最高です。このキクラゲの事を香港では、（雲耳）と言い、一般的な裏白キクラゲや、弾力性の無いキクラゲとは価格も全く違います。 一般的に日本人の感覚では、キクラゲは中華料理に使う一品程度だと思いますが、例えば佃煮風に炊いたり、サラダの一品として使ったり、私のように山クラゲと一緒に野菜炒めにしたり、低カロリーで癖の無い雲キクラゲは、様々な料理に使用出来ます。 雲キクラゲのお勧めポイント！ ・水で戻した時の100gあたりのカロリーは、わずか13カロリー！ ・食物繊維の含有量は食品の中でもトップクラス！ ・ビタミンDがとっても豊富！ ・鉄分薬膳カルシウムも豊富！ ・薬膳の書物では、血の滞りを改善し、血と腎臓を補うとされています。 ・女性の身体に優しい食品です。 【商品詳細】 商品名：雲きくらげ 産地：ハルピン中国 内容量：100g×2